Pão de Milho Mexicano com Carne Moída

Combine fubá, leite, sal, gotas de bacon, ovos, refrigerante e milho na tigela. Reserve. Refogue a carne moída na frigideira. Escorra em papel toalha. Unte uma frigideira grande de ferro preto e aqueça. Polvilhe o fundo com uma fina camada de fubá e doure levemente. Despeje metade da massa na frigideira quente.

Polvilhe o queijo uniformemente sobre a massa e, em seguida, polvilhe a carne, a cebola e o pimentão.

Despeje a massa restante por cima. Asse a 350° por 45 a 60 minutos. Serve de 8 a 10.

Sirva com salada verde, chá gelado e sobremesa de frutas para uma refeição completa.