Sartén De Pan De Maíz Mexicano

Combine los huevos, la harina de maíz, el refresco, la sal, el maíz, la leche y el aceite en un bol y reserve.

Saltee la carne molida; escurrir y reservar.

Vierta la mitad de la mezcla de pan de maíz en una sartén engrasada de 10 1/2 pulgadas. Espolvorea uniformemente con carne, queso, cebolla y pimientos.

Vierta el resto de la mezcla de harina de maíz sobre esto.

Hornee a 350° durante 45 a 50 minutos.

Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Sirve de 6 a 8 porciones.