Mexikanischer Maisbrotauflauf
Der mexikanische Maisbrotauflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 großen Zwiebel, gehackt, 2 grünen Paprika, gehackt, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 1 c. Mit gelbem Maismehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Eine schwere Pfanne bei starker Hitze leicht einölen und das Fleisch anbraten. Zwiebeln und Paprika dazugeben und ca. 4 Minuten garen, bis sie weich sind. In einer großen Rührschüssel Maismehl, Milch, Maiscreme, Eier, Speckfett und Soda vermischen.
Gründlich mischen.
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