Pain de maïs mexicain
Le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. margarine, 1/4 c. sucre, 4 œufs, 1 boîte (4 oz) de piments verts épépinés et hachés et 1 boîte (17 oz) de maïs en crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Ayez la margarine et les œufs à température ambiante.
Préchauffer le four à 325°.
Beurrer et fariner un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Crémer la margarine et le sucre. Incorporer les œufs.
Incorporer les piments, le maïs et le fromage.
Mélanger le reste des ingrédients. Ajouter au mélange de maïs en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans un plat allant au four.
Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Couper en carrés et servir chaud.
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