Pain de maïs mexicain
Le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. semoule de maïs jaune, 2 boîtes de maïs façon crème, 3 c. fromage longhorn râpé, 3/4 c. du lait et 2 grandes boîtes de piments verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la semoule de maïs, la levure chimique et le sel.
Ajouter le lait, les œufs battus, l'huile, la crème de maïs, les piments et 1 1/2 tasse de fromage.
Mettre dans un moule beurré de 9 x 5 x 3 pouces.
Garnir du reste du fromage.
Cuire au four à 375°, à découvert, pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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