pan de maíz mexicano
El pan de maíz mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina de maíz amarilla, 2 latas de elote estilo crema, 3 c. queso longhorn rallado, 3/4 c. leche y 2 latas grandes de chiles verdes, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezclar la harina de maíz, el polvo para hornear y la sal.
Agrega la leche, los huevos batidos, el aceite, la crema de maíz, los chiles y 1 1/2 tazas de queso.
Colóquelo en un molde untado con mantequilla de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Cubra con el queso restante.
Hornee a 375°, descubierto, durante 45 minutos o hasta que esté cocido.
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