Mexikanisches Maisbrot
Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gelbes Maismehl, 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. Soda, 1/3 c. geschmolzenes Backfett und 1 (8 oz.) Karton Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Maismehl, Salz und Soda vermischen; gut vermischen.
Backfett einrühren; Sauerrahm, Mais und Eier hinzufügen und gut vermischen.
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Pfanne geben.
Mit Käse und Chilis bestreuen; Mit der restlichen Maisbrotmischung bedecken.
Bei 375° 35 oder 40 Minuten backen, oder bis es goldbraun ist.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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