Casserole de pain de maïs mexicain

Dans un bol, mélangez 1 tasse de semoule de maïs, le bicarbonate de soude et le sel ; incorporer le lait, les œufs et le maïs.

Incorporer le fromage, les piments et l'oignon; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire revenir le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré.

Vidange. Incorporer les haricots, la sauce tomate, la poudre de chili et la poudre d'ail. Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Beurrer et saupoudrer une fine couche de semoule de maïs au fond d'un plat allant au four de 12 x 7 1/2 x 2 pouces.

1/2 de la pâte à base de semoule de maïs dans le plat.

Couvrir du mélange viande-haricots et garnir du reste du mélange de semoule de maïs. Cuire

350° pendant ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.