Pan de Maíz Mexicano
El pan de maíz mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1/4 c. aceite para ensalada, 1 a 4 chiles ortega enlatados o al gusto, 1 lata (9 oz) de crema de maíz y 1/4 c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En un bol grande, bata los huevos y el aceite para ensalada.
Enjuague las semillas de los chiles; píquelos finamente y agréguelos a la mezcla de huevo.
Agregue el maíz, la crema agria, la harina de maíz, la sal, el polvo para hornear y 1 1/2 tazas de queso.
Mezclar y verter en un molde engrasado.
Espolvorea el queso restante encima.
Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que un palillo salga limpio.
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