Mexikanisches Maisbrot

Mexikanisches Maisbrot

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Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1/4 c. Salatöl, 1 bis 4 Dosen Ortega-Chilis oder nach Geschmack 1 (9 Unzen) Dose Rahmmais und 1/4 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Eier und Salatöl verquirlen.

Die Kerne der Chilis abspülen; fein hacken und zur Eimischung geben.

Mais, Sauerrahm, Maismehl, Salz, Backpulver und 1 1/2 Tassen Käse hinzufügen.

Mischen und in eine gefettete Pfanne gießen.

Restlichen Käse darüber streuen.

1 Stunde bei 350° backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt.

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