Pan de Maíz Mexicano
El pan de maíz mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina de maíz amarillo, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. refresco, 1/3 c. manteca derretida y 1 cartón (8 oz) de crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine harina de maíz, sal y refresco; mezclar bien. Agrega la manteca vegetal; agregue la crema agria, el maíz y los huevos, mezclando bien.
Vierta la mitad de la masa en una sartén pesada engrasada y calentada de 8 o 9 pulgadas. Espolvorea con queso y chiles. Cubra con la mezcla restante de pan de maíz.
Hornee a 375° durante 35 a 40 minutos hasta que se doren.
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