Pan de Maíz Mexicano
El pan de maíz mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos, 1 lata grande de crema de maíz, 1 cebolla grande picada, 3/4 c. aceite y 2 a 2 1/2 c. Harina de maíz con levadura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Mezclar los huevos, el maíz, el aceite, la cebolla, los chiles y la harina de maíz.
Agregue suficiente agua para que la masa quede lo suficientemente fina como para esparcirla en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas que haya sido engrasado y enharinado.
Vierta la mitad de la masa en el molde y luego coloque las 6 rebanadas de queso sobre la masa.
Vierta la mezcla restante para cubrir el queso por completo.
Cocine a 375° hasta que se doren.
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