Chocolat Mexicain
Le chocolat mexicain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 onces. chocolat non sucré, 1/2 c. sucre, 3 c. café instantané, 1 c. cannelle et 1/2 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une grande casserole, chauffer tous les ingrédients sauf le lait et la crème à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 4 minutes en remuant constamment. Incorporer le lait; chauffer à feu doux en remuant de temps en temps.
Battre avec un batteur rotatif jusqu'à consistance mousseuse.
Garnir de crème fouettée. Donne 8 portions (2/3 tasse).
🍷 Accords Parfaits
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