Mexikanischer Pommes-Auflauf
Der mexikanische Pommes-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 med. Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 Dose (10-3/4 oz.) Pilzcremesuppe, unverdünnt und 1 Dose (11 oz.) Mexicorn, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Pfanne Rindfleisch, Zwiebeln und Knoblauch kochen, bis das Fleisch gebräunt und die Zwiebeln zart sind. Abfluss.
Suppe, Mais und Chilis hinzufügen; gut vermischen.
In einem ungefetteten, flachen 3 qt. Auflaufform, Fleischmischung, Maischips und Enchiladasauce schichten; Mit Käse belegen.
Ohne Deckel 8–10 Minuten bei 350 °C backen oder bis es durchgeheizt ist. Ergibt 6 Portionen.
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