Mexikanische Hühnermaissuppe

Name: Mexikanische Hühnermaissuppe
Ingredients: 1 1/2 lb. Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1/2 c. gehackte Zwiebel; 1 to 2 Knoblauchzehen, gehackt; 3 tbsp. Margarine; 2 Hühnerbrühwürfel; 1 c. heißes Wasser; 1/2 bis 1 TL. gemahlener Kreuzkümmel; 2 c. halb und halb Sahne; 2 c. geriebener Monterey-Jack-Käse; 1 (16 oz.) can Sahnemais; 1 (4 oz.) can gehackte grüne Chilis (nicht abgetropft); 1/24 bis 1 TL. scharfe Pfeffersoße; 1 mittelgroße Tomate, gehackt; frischer Koriander oder Petersilie (optional)

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Die mexikanische Hühner-Maissuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 bis 2 Knoblauchzehen, gehackt, 3 EL. Mit Margarine und 2 Hühnerbrühwürfeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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#Suppe #Abendessen

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