Cazuela De Pollo Mexicana
La cazuela de pollo a la mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo (de 3 a 4 libras), 2 cucharaditas. sal, 1 cucharadita. pimiento, 1 hoja de laurel y 1 cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cuece el pollo en agua a la que le has añadido sal, pimienta y laurel.
Retire el pollo del caldo, deshueselo y córtelo.
Guarde 1/2 taza de caldo.
Combine sopas, tomates y caldo de pollo; mezclar bien. En una cazuela hacemos tres capas en el siguiente orden: tortillas desmenuzadas, pollo, mezcla de tomate, cebolla picada y queso rallado.
Hornear a 350° durante 45 minutos.
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