Casserole de poulet mexicaine
La cocotte de poulet mexicaine est un dîner moyennement facile. Composée de 2 grosses ou 4 grosses demi-poitrines de poulet, 1/2 bâtonnet de margarine, 1 oignon, 1 boîte de soupe aux champignons et 1 boîte de soupe à la crème de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire bouillir et désosser le poulet.
Faire revenir l'oignon dans la margarine.
Ajouter les soupes, le lait et les piments.
Disposez les tortillas, le poulet et la sauce dans une grande cocotte.
Garnir de fromage cheddar.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'il soit chaud. C'est bien meilleur préparé 24 heures avant de servir.
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