Casserole de poulet mexicaine
La cocotte de poulet mexicaine est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. chips de maïs (style tortilla), 2 c. d'huile végétale, 1 c. d'oignon émincé, 1 boîte de crème de poulet et 2/3 c. tomates aux piments, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire revenir l'oignon dans l'huile.
Ajouter la soupe, les tomates et le bouillon de poulet. Laisser mijoter 5 minutes.
Dans une cocotte, disposer en couches 1/2 poulet, 1/2 chips, 1/2 sauce et 1/2 fromage.
Répéter.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
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