Casserole de poulet mexicaine
La cocotte de poulet mexicaine est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pilons et cuisses de poulet, disjoints, 1 c. sel, 1/4 c. poivre, 4 à 5 gouttes de sauce tabasco et 1 c. céleri tranché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Saupoudrer le poulet de sel et de poivre; placer dans une mijoteuse dès le matin.
Ajouter le céleri, la sauce Tabasco et le maïs. Cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures.
Lorsque le poulet est cuit, transférez-le dans la cocotte.
Ajouter les haricots de Lima et les tomates.
Cuire à feu moyen environ 30 minutes en remuant de temps en temps.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; émietter et saupoudrer sur la cocotte juste avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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