Mexikanisches Huhn und Reis

Mexikanisches Huhn und Reis

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Mexikanisches Hühnchen und Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. mexikanischer Vigo-Reis, 2 (12 1/2 oz.) Dosen weißes Hähnchenstück oder 2 c. gekochtes Hähnchen, gewürfelt, 1 (4 oz.) Dose gehackte grüne Chilis, 1 1/2 c. geriebener Cheddar-Käse und 1/8 bis 1/4 TL. Mit scharfer Soße liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Reis nach Packungsanweisung kochen.

Nachdem der Reis gekocht ist, mit den anderen Zutaten vermischen und eine halbe Tasse Käse aufbewahren.

In eine 2 1/2-Liter-Auflaufform mit Butter geben.

Mit geriebenem Käse belegen.

Ohne Deckel 30 Minuten bei 350° backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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