Pollo Mexicano
El pollo mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo grandes o 1 pollo, 1 c. caldo de pollo, 1 cebolla mediana, 1 pimiento morrón mediano y 16 oz. queso velveeta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Hervir el pollo, enfriar y deshuesar.
Colocar en una cazuela.
Picar la cebolla y el pimiento y esparcirlos sobre el pollo.
Unte una capa de queso sobre el pollo y luego una capa de chips Doritos.
En un tazón mezcle ambas latas de sopa, los tomates y el caldo de pollo.
Extienda sobre la mezcla en un plato y cubra con papas fritas.
Hornee a 350° durante 40 a 50 minutos.
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