Pollo Mexicano
El pollo mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo grande hervido, harina, sal, pimentón y 1/2 c. (125 g) de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
👨🍳 Instrucciones
Retire la carne de los huesos en trozos grandes.
Rebozar con harina sazonada con sal y pimentón.
Dorar en mantequilla caliente y poner en una cazuela.
Saltear en la misma mantequilla la cebolla, el ajo y el pimiento verde durante cinco minutos.
Mezcle los tomates y los champiñones con la mezcla de cebolla, sazone al gusto con sal y pimienta y vierta sobre el pollo.
Cubra y hornee en un horno a 350° durante unos 40 minutos.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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