Pollo Mexicano
El pollo mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 2 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. especias de cilantro, 1 frasco de salsa con trozos y 1 1/2 c. Queso Monterey Jack rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Dore el pollo en mantequilla.
Colóquelo en un plato Pyrex alargado. Espolvorea con cilantro.
Vierta sobre la salsa; espolvorea queso y aceitunas.
Hornear a 350° durante 25 minutos.
Sirva con arroz español, frijoles refritos y tortillas de harina.
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