Salsa De Queso Mexicano
La salsa de queso mexicano es una cena fácil. Elaborada con 1 libra de queso velveeta, 1 lata de chile (sin frijoles) y 1 lata de tomates ro-tel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Escurrir el jugo de los tomates.
Poner en una cacerola pesada y triturar con un machacador de patatas.
Picar el queso en los tomates y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, para evitar que se queme.
Cuando el queso se derrita, vierte el chile y calienta bien.
(El chile se puede sustituir por 1 libra de salchicha de cerdo, dorar y escurrir).
La salsa se puede preparar en una olla de barro y dejarla a fuego lento mientras se sirve.
Servir caliente con patatas fritas.
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