Queso Mexicano
El queso mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 lata (13 1/2 oz) de chiles verdes picados, 2 tazas de queso cheddar rallado, 1/4 taza de harina, 2 tazas de queso monterey jack rallado y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos y mezcle el queso y los chiles verdes.
En una licuadora, mezcle los huevos, la harina y la leche evaporada. Vierta sobre el queso.
Hornee sin tapar durante 1 hora a 325 F.
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