Pollo Con Cheddar Mexicano
El pollo con queso cheddar mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, picadas en trozos grandes, 2 cucharadas. aceite, 3 c. arroz de grano largo, cocido, 1 lata (14 1/2 oz) de tomates enteros, escurridos y picados y 1 frasco (8 oz) de salsa con trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine el pollo en una sartén con aceite caliente de 4 a 5 minutos o hasta que se dore.
Agregue el arroz, los tomates y la salsa.
Reduzca el fuego a bajo; cubrir.
Cocine a fuego lento de 8 a 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Espolvorea con queso.
Continúe cocinando unos 3 minutos o hasta que el queso se derrita.
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