Mexikanischer Auflauf
Der mexikanische Auflauf ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Tortillaschalen aus weichem Mehl, 2 (16 Unzen) Dosen gekühlte Bohnen, 1 Dose Enchiladasauce (mild oder scharf), 1 Pfund Rinderhackfleisch, gebräunt und 1 (8 Unzen) Pkg. Mit geriebenem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Auf jede Tortillaschale eine Dose gekühlte Bohnen und das Hackfleisch gleichmäßig verteilen und in der Mitte verteilen. Aufrollen und dabei die Enden einschlagen.
In eine mit Pam besprühte 9 x 13 Zoll große Auflaufform geben. Eine Dose gekühlte Bohnen darüber verteilen.
Enchiladasauce darübergießen. Mit Käse bedecken.
Bei 350° etwa 20 bis 30 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und der Auflauf durchgeheizt ist.
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