Caçarola Mexicana
Caçarola Mexicana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 peitos de frango cozidos e cortados em pedaços pequenos, 1 lata de molho de enchilada, 1 lata de creme de galinha, 1 lata de creme de cogumelos e 1 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture o molho de enchilada, a canja de galinha, a sopa de cogumelos e o leite.
Use uma panela de 9 x 13 polegadas.
Camada.
Comece com uma colher de molho, depois batatas fritas, depois molho e depois queijo.
Faça 3 camadas de cada: salgadinhos, molho e queijo.
Finalize com chips (quebrando os chips em pedaços menores).
Melhor feito um dia antes.
Asse por 45 minutos a 300° ou até ficar bem quente.
Serve de 6 a 8.
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