Casserole Mexicaine
La cocotte mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf haché, 1 c. sel, 1 oignon haché, 1 boîte de sauce enchilada et 1 boîte de soupe à la crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une poêle, cuire le bœuf haché, le sel et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient cuits. bien égoutter.
Ajouter la sauce enchilada et laisser mijoter 10 minutes.
Mélanger la crème de champignons, les piments verts et le fromage Velveeta.
Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu à feu doux ou au micro-ondes.
En commençant par le mélange de soupe, superposez les tortillas en quartiers, puis le mélange de viande.
Faites plusieurs couches en commençant toujours par le mélange à soupe et en terminant par le mélange à soupe.
Saupoudrer le dessus de fromage cheddar.
Cuire 1 heure à 300°.
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