Casserole Mexicaine
La cocotte mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché maigre, 1 bouteille (8 oz) de sauce taco (moyenne), 1 boîte (12 oz) de maïs égoutté, 1 oignon moyen et 1 c. olives noires dénoyautées, tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Chauffer le four à 400°.
Faire dorer le bœuf haché; incorporer la sauce taco.
Dans un petit bol, mélanger le maïs et l'oignon.
Dans une cocotte, répartir la moitié du mélange de maïs, la moitié du mélange de bœuf, la moitié des olives et la moitié du fromage.
Répéter.
Cuire au four, à couvert, pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Pour servir, émietter les coquilles de tortillas dans une assiette; garnir de cocotte.
Servir avec de la crème sure et de la salsa.
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