Caçarola Mexicana
Caçarola Mexicana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de carne moída magra, 1 (8 onças) garrafa de molho de taco (médio), 1 (12 onças) lata de milho escorrido, 1 cebola média e 1 c. azeitonas pretas sem caroço, fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Aqueça o forno a 400°.
Carne moída marrom; misture o molho de taco.
Em uma tigela pequena, misture o milho e a cebola.
Em uma caçarola, coloque metade da mistura de milho, metade da mistura de carne, metade de azeitonas e metade de queijo.
Repita.
Asse, coberto, por 20 minutos, até aquecer bem.
Para servir, esmigalhe as cascas das tortilhas no prato; cubra com a caçarola.
Sirva com creme de leite e salsa.
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