Casserole Mexicaine
La cocotte mexicaine est un dîner moyennement facile. Composée de 2 lb de hamburger, 1 gros oignon, 1 boîte de soupe à la crème de champignons, 1 boîte de soupe à la crème de poulet et 1 petite boîte de piments verts hachés avec du jus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir le hamburger à l'oignon.
Dans un bol, mélanger les deux soupes, les piments verts avec le jus, la sauce enchilada et une poignée de fromage.
Lorsque le hamburger et l'oignon sont cuits, égouttez la graisse et ajoutez-la au mélange.
Beurrez légèrement un moule à gâteau en verre et déposez une fine couche de sauce à la viande.
Couvrir de tortillas de farine pour s'adapter à la poêle, puis mettre plus de sauce à la viande.
Couvrir de fromage et ajouter les tortillas.
Continuez à superposer jusqu'au sommet, en terminant par le fromage.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Couvrir de papier d'aluminium pendant les 20 premières minutes de cuisson.
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