Cazuela Mexicana
La cazuela mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. macarrones con codo, 1 libra de carne molida, 1/4 c. cebolla picada, 1 lata (15 1/2 oz) de frijoles con chile estilo mexicano (sin escurrir) y 1 lata (10 oz) de salsa para enchiladas (o 10 oz de salsa), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine los macarrones y reserve.
Dore la carne y la cebolla; drenar. Agregue los macarrones y los siguientes 5 ingredientes.
Hornee en una cacerola engrasada de 2 cuartos a 350° durante 25 minutos.
Espolvorea con queso y hornea 5 minutos más.
Espolvorea con chips de maíz antes de servir.
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