Casserole Mexicaine
La cocotte mexicaine est un dîner moyennement facile. Composée de 2 lb de bœuf haché, 1 oignon moyen, 2 boîtes de haricots style ranch, 2 boîtes de soupe à la crème de poulet et 2 boîtes de tomates ro-tel, coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir le bœuf et l'égoutter.
Mélanger l'oignon et l'ail et faire revenir.
Dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, disposer les tortillas de maïs, la moitié du bœuf haché, 1 boîte de haricots, 1 boîte d'olives noires et 6 tranches de fromage.
Répétez à nouveau les couches.
Mélanger la soupe et le Ro-Tel dans un bol.
Verser sur la cocotte et enfourner 45 minutes à 1 heure à 350°.
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