Cazuela Mexicana
La cazuela mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne molida, 1 cebolla picada, 1 lata (10 3/4 oz) de crema de champiñones, 1 lata (10 3/4 oz) de crema de apio y 1 lata (14 oz) de salsa de enchilada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Dore la carne molida y la cebolla en una cacerola grande.
Drenar.
Vierta las sopas y la salsa sobre la carne.
Revuelva y caliente bien.
Vacíe las papas fritas en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Vierta la mezcla caliente sobre las patatas fritas.
Espolvorea queso rallado encima.
Hornee a 450° hasta que el queso se derrita.
Rinde 6 porciones.
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