Cazuela Mexicana
La cazuela mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de carne molida, 1/2 taza. cebolla picada, 6 u 8 tortillas de harina, 1 lata de frijoles estilo ranchero y 1 lata de tomates ro-tel picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Dore la carne molida y la cebolla; drenar.
Sazone al gusto.
Combine los frijoles, los tomates y la sopa.
Forre una fuente para horno engrasada (2 cuartos) con tortillas.
Coloque en capas la mitad de la carne molida, la mezcla de sopa y el queso.
Agrega otra capa de tortillas, carne y mezcla de sopa, terminando con queso rallado.
Hornee a 350° durante 20 a 30 minutos o hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita.
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