Mexikanischer Brotpudding
Mexikanischer Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. weiche Semmelbrösel (ca. 4 Scheiben Brot), 1/2 c. Butter oder Margarine, weich, 1 c. verpackter brauner Zucker, 1 c. Wasser und 2 TL. Brandy liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ofen auf 300° vorheizen.
Semmelbrösel in die Pfanne geben.
Mit 1/4 Tasse Butter beträufeln.
Ohne Deckel unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten goldbraun backen.
Coole Krümel.
Braunen Zucker, Wasser, Brandy, Zimt und Nelken bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Geben Sie 1 Tasse Semmelbrösel in eine ungefettete runde Pfanne (9 x 1 1/2 Zoll).
Gießen Sie 1/3 Tasse Sirup über die Krümel. mit Käse bestreuen.
Mit 1 Tasse Krümeln belegen; Mit Äpfeln, Rosinen und Walnüssen bestreuen.
Mit 1/3 Tasse Sirup und den restlichen Krümeln belegen.
Restlichen Sirup über die Krümel gießen; Mit der restlichen Butter bestreichen.
Ohne Deckel etwa 30 Minuten in einem auf 300 °C vorgeheizten Ofen backen, bis es heiß und sprudelnd ist.
Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.
Nach Belieben mit gesüßter Schlagsahne garnieren.
Ergibt 8 Portionen.
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