Casserole de bœuf mexicaine
La cocotte de bœuf mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (12 pqt) tortillas, 1 gros poivron vert haché, 3/4 c. céleri haché, 1 lb de bœuf haché et 1/2 lb de fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faites dorer la viande, puis ajoutez l'oignon, le céleri et les poivrons verts. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Coupez les tortillas en bouchées et tapissez-en le fond d'un moule.
Mélanger les soupes, les tomates, la poudre de chili, la poudre d'ail et ajouter au mélange de viande.
Versez la moitié du mélange sur les tortillas et saupoudrez de la moitié du fromage râpé.
Répétez avec une deuxième couche.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes.
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