Mexikanischer Bohnensalat
Mexikanischer Bohnensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Salatöl, 1 EL. Zitronensaft, 1 TL. Chilipulver, 3/4 TL. Salz und 1 (15 1/2 bis 19 Unzen) Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Etwa 30 Minuten vor dem Servieren
In einer großen Schüssel Salatöl, Zitronensaft, Chilipulver und Salz vermischen.
Grüne Bohnen, grüne Chilis und gewürfelte Avocado vorsichtig unterrühren.
Boston-Salatblätter auf 4 Tellern anrichten.
Mit Bohnensalat belegen.
Ergibt 4 Portionen Hauptgericht.
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