Salada de Feijão Mexicana

Name: Salada de Feijão Mexicana
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (15 ounce) can feijão preto, enxaguado e escorrido; 1 (15 ounce) can feijão, escorrido; 1 (15 ounce) can feijão cannellini, escorrido e enxaguado; 1 pimentão verde picado; 1 pimentão vermelho picado; 1 (10 ounce) package grãos de milho congelados; 1 cebola roxa picada; 1/2 cup azeite; 1/2 cup vinagre de vinho tinto; 2 tablespoons suco de limão fresco; 1 tablespoon suco de limão; 2 tablespoons açúcar branco; 1 tablespoon sal; 1 clove alho esmagado; 1/4 cup coentro fresco picado; 1/2 tablespoon cominho moído; 1/2 tablespoon pimenta preta moída; 1 dash molho de pimenta; 1/2 teaspoon pimenta em pó

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 8 porções 👁️ 9 visualizações

Salada de Feijão Mexicana é uma salada impressionante que você pode preparar em apenas 15 minutos. Feito com 1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido, 1 lata (15 onças) de feijão vermelho, escorrido, 1 lata (15 onças) de feijão cannellini, escorrido e enxaguado, 1 pimentão verde picado e 1 pimentão vermelho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 334

% Valor Diário*

Gordura total 14.8g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1159mg 50%

Carboidratos totais 41.7g 15%

Fibra alimentar 10.5g 38%

Açúcares totais 6.2g

Proteína 11.2g 22%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture o feijão, o pimentão, o milho congelado e a cebola roxa.

Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre de vinho tinto, o suco de limão, o suco de limão, o açúcar, o sal, o alho, o coentro, o cominho e a pimenta-do-reino.

Tempere a gosto com molho picante e pimenta em pó.

Despeje o molho de azeite sobre os vegetais; misture bem.

Refrigere bem e sirva frio.