Cazuela De Frijoles Mexicanos
La cazuela de frijoles mexicanos es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida, 2 huevos ligeramente batidos, 1 1/8 cucharadita. sal, 2 pizcas de pimienta y 3 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Calienta el horno a 400°.
En un bol, mezcle la carne, los huevos, la sal y la pimienta.
Forme bolas de 1 pulgada (cubra con harina).
En una sartén grande, a fuego moderadamente alto, caliente el aceite y dore ligeramente el pimiento y la cebolla.
Retirar con una espumadera.
En la misma sartén, dore las albóndigas enharinadas.
Escurrir el exceso de grasa.
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