Soupe Mexicali aux légumes et au bœuf
La soupe Mexicali aux légumes et au bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de bœuf haché maigre, 1/2 c. oignon haché, 1 boîte (16 oz) de petits haricots blancs, égouttés et rincés, 1 c. de courgettes tranchées et 1 boîte (8 1/4 oz) de carottes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande casserole, à feu moyen, faire dorer le bœuf avec les oignons, en remuant fréquemment.
Ajouter le reste des ingrédients.
Porter à ébullition. Couverture.
Réduire le feu et laisser mijoter 1 heure.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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