Pastel de Carne Mexicali
El Pastel de Carne de Mexicali es una cena impresionante. Elaborado con 6 rebanadas de tocino, 1 libra de hamburguesa, 1 taza. maíz en grano entero, 1/4 c. pimientos verdes finamente picados y 1/4 c. Con cebolla finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Fríe el tocino hasta que esté crujiente; romper en pedazos grandes.
Enfríe 1/3 taza de grasa hasta que esté firme.
Dore la hamburguesa en una sartén grande; drenar. Agregue el maíz, el pimiento verde, la cebolla, la harina de maíz, el orégano, el chile en polvo, 1/2 cucharadita de sal, la pimienta y la salsa de tomate.
Prepare la base (la receta sigue).
Coloque la mezcla de carne en un molde para pastel forrado con masa.
Hornear 25 minutos a 425°.
Combine el huevo, la leche, 1/2 cucharadita de sal, la mostaza, la salsa inglesa y el queso.
Unte sobre el pastel.
Cubra con tocino y aceitunas.
Hornea por 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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