Name: Frango Mexicano
Ingredients: 1/3 c. cebola verde picada; 1/4 c. pimenta verde picada; 1 tsp. alho picado; 3/4 tsp. pimenta; 1 (14 1/2 oz.) can sem sal adicionado tomates inteiros, não drenados e picados; 1 (4 oz.) can pimentões verdes picados, escorridos; 1 c. caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio, não diluído; 1 tbsp. suco de limão fresco; 4 oz. macarrão de roda de carroça, cru; 2 c. frango picado, sem pele antes de cozinhar e cozido sem sal; 1/4 c. coentro fresco picado; 3 tbsp. azeitonas maduras fatiadas

Frango Mexicano

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Frango Mexicali é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/3 c. cebolinha picada, 1/4 xícara. pimenta verde picada, 1 colher de chá. alho picado, 3/4 colher de chá. pimenta e 1 lata (14 1/2 onças) de tomates inteiros sem sal, não drenados e picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.