Cazuela Mexicali
La Cazuela Mexicali es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1 paquete (1 1/4 oz). condimento para tacos, 1 lata (14 1/2 oz) de tomates enteros, picados y sin escurrir, 1 lata (8 1/2 oz) de maíz en grano entero, escurrido y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Precalienta el horno a 400°.
Engrase una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos. Dore la carne molida en una sartén grande; drenar.
Regrese a la sartén; agregue el condimento para tacos, los tomates y el maíz.
Hierva la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Vierta la mezcla en una fuente para hornear.
Cubrir con queso.
Mezclar el huevo, la leche y la mezcla para pan de maíz. Vierta sobre la mezcla.
Hornee a 400° durante 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados.
Deje enfriar 10 minutos antes de servir.
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