Souper mexicain-riz
Le dîner Mexi-Rice est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. riz sec, 1 lb de bœuf haché, 1 c. céleri finement haché, 1/2 c. oignon haché et 1/2 c. poivron coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une grande poêle électrique ou une poêle à frire avec un couvercle hermétique, faire revenir le bœuf haché et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que l'oignon soit tendre.
Égoutter la graisse.
Ajoutez tous les autres ingrédients.
Couvrir hermétiquement et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et que tout le liquide soit absorbé.
Donne 8 portions.
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