Ñames cubiertos de merengue
Merengue Topped Yams es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. ñame batido, 1 huevo, separado, 2 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. azúcar y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezcle los ñames y las yemas de huevo batidas hasta que quede suave.
Incorpora la mantequilla, el azúcar, la sal y la canela.
Colóquelo en un plato rociado con Pam.
Cubra con merengue de clara de huevo batida y azúcar.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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