Merengue (Que No Llora)
El merengue (que no llora) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. agua fría, 1 cucharada. maicena, 2 cucharadas. azúcar, 1/8 cucharadita. sal y 3 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine en una cacerola pequeña, los ingredientes secos y el agua a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que esté espeso y claro.
Batir las claras a punto de nieve añadiendo poco a poco 4 cucharadas de azúcar, batiendo bien.
Agregue lentamente la mezcla de maicena cocida enfriada, batiendo hasta que se formen picos rígidos y brillantes.
Extienda el merengue uniformemente hasta el borde de la base del pastel para sellar todo alrededor.
Hornee en horno a 350° durante 12 a 15 minutos o hasta que el merengue esté dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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