Bâtonnets de meringue
Les bâtonnets de meringue sont un dîner facile. Réalisé avec 2 blancs d'œufs (à température ambiante), 1/4 c. chacun : 10x sucre en poudre et sucre cristallisé ultrafin, 1/4 c. extrait de vanille et 1/4 c. crème de tartre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélangez les sucres.
Dans un grand bol à mélanger, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter la crème de tartre et battre jusqu'à formation de pics mous.
Ajouter le mélange de sucre une cuillère à soupe à la fois en battant.
Continuez à battre jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
Incorporer la vanille.
Mettez la meringue dans un tube ou un sac à pâtisserie.
À l'aide d'une douille en étoile, déposez la meringue sur du papier sulfurisé posé sur une plaque à biscuits.
Cuire au four à 200° pendant 1h30.
N'ouvrez pas la porte du four.
Éteignez le four.
Laisser refroidir au four 2 heures.
Retirer et servir.
🍷 Accords Parfaits
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