Champiñones Merengue
Los champiñones merengues son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 claras de huevo, 1/8 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. cremor tártaro, 1/4 cucharadita. vainilla y 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Precalienta el horno a 250°.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Agrega sal, crémor tártaro y vainilla.
Batir hasta que se formen picos suaves.
Agregue gradualmente el azúcar, 2 cucharadas a la vez, batiendo a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos.
Llene con merengue la manga pastelera provista de punta de escritura grande.
Coloque 15 montículos que parezcan "tapas" de champiñones (de 1 a 1 1/2 pulgadas) sobre una hoja forrada con papel de aluminio.
Coloque 15 "tallos" (de 1 a 1 1/2 pulgadas de largo).
Tamiza la mezcla de cacao sobre las tapas y los tallos.
Hornee de 25 a 35 minutos.
Dejar enfriar por completo.
🍷 Maridajes Perfectos
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